冻白菜炖豆腐怎么做

1、材料：白菜一棵、冻豆腐一块、葱段适量、姜片适量、八角适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。

2、将白菜和冻豆腐都切成小块儿。

3、葱切段，姜切片。

4、锅中倒油，将姜片、葱段、八角、干辣椒放入锅中大火翻炒一会儿。

5、下入白菜翻炒两分钟，下冻豆腐，添加高汤，加适量盐，大火炖十分钟即可。