羊肉焯水的正确步骤
2024-07-07 15:26:00
好评回答
1、先不要急着切羊肉,用流水先把它清洗干净,把水分沥干后,在羊肉上面撒层面粉,等上五分钟后把羊肉泡在水里,一刻钟后把面粉冲洗掉,把羊肉切块,这样就可以有效去除羊肉当中的杂质和血水。
2、现在可以对羊肉进行焯水,肯定还有人不知道用冷水焯水,还是用热水焯水。当然用冷水焯水,用热水的话会吧羊肉中的腥味紧紧锁在里面散发不出来。冷水下锅,然后加入姜片,盐和料酒,等到烧开之后用勺子把泡沫去掉,然后再把羊肉捞出来在水里过一遍。
3、再准备一锅冷水,把羊肉加进去之后加入花椒,八角,姜片和当归。这样用小火慢慢炖,一个小时之后加入萝卜,等到萝卜熟了以后就可以熄火了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鹅毛去除最有效的方法
- 下一篇:描写河面结冰情景句子
猜你喜欢
-
不见泰山请解释是什么意思
阅读量:57 -
千方百计的计是什么意思
阅读量:73 -
一岁一枯荣中的一岁是什么意思
阅读量:60 -
雷声大作的作是什么意思
阅读量:86 -
现在的出租车的打表是什么意思
阅读量:37 -
pon是什么意思
阅读量:92 -
建筑服务包括哪些内容
阅读量:60 -
应付职工薪酬包括哪些内容
阅读量:64 -
绩效管理包括哪些内容
阅读量:83 -
城南旧事内容简介
阅读量:76
猜你喜欢
-
阅读量:86
-
阅读量:96
-
阅读量:64
-
阅读量:93
-
阅读量:68
-
阅读量:27
-
阅读量:96
-
阅读量:53
-
阅读量:82
-
阅读量:78