杂果千层饼做法步骤

1、用料：低筋面粉100g、牛奶250ml、白糖50g、鸡蛋2个、油10ml、淡奶油100ml、草莓7个、蓝莓10个、芒果1个。

2、把低筋面粉和牛奶，糖还有油一起进行搅拌。

3、搅拌完以后呢，过滤，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30～40分钟。

4、这个时候，准备水果和搅拌奶油，奶油记得加糖。

5、时间到了，就把面粉液拿出，然后锅里放油开始煎饼皮，饼皮煎好后，加入奶油一层，加入杂果一层，再加入奶油一层，后面饼皮叠加，同样操作。

6、弄完后，表面加上剩余的水果和奶油做装饰，然后放入雪藏半小时。

7、冻完以后，从冰箱拿出来，切开就可以分给家人吃了。