水果店柚子保存技巧

1、没剥开的柚子的保存方法：完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质，只需将其放在10度以上的通风干燥处保存，温度不宜过低，避免阳光直射，彼此不要挤压，即可保鲜。

2、剥开后的柚子的保存方法：剥开的柚子保存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜，能缓解柚子水分的流失，有一定的保鲜作用。

3、柚子存放的注意事项，一是应放置到通风处。二是存放柚子的温度不宜过低，最好在10℃以上。三是柚子不能沾水或者酒，一旦沾到水或者酒，柚子皮很快就会腐烂。