猪腿肉炖鸡肉
2024-07-07 22:30:14
好评回答
1、主料:鸡1200克,猪腿肉200克,
2、辅料:小麦面粉100克,猪排骨(大排)200克,
3、调料:大葱6克,姜5克,料酒25克,盐15克,鸡油15克,味精5克,香油5克,
4、将嫩鸡投入沸水锅中氽一下,捞出洗净;
5、葱3克切末、葱3克切段、姜切块;
6、猪腿肉剁成末,放入精盐、料酒、味精和清水,搅拌至有黏性,再加入葱末和香油拌成馅料;
7、将面粉和面成面团,与馅料一起包成鸟形水饺,煮熟备用;
8、取锅一个,用竹箅子垫底,放上葱段、姜块、排骨(腿骨),加入清水(2500毫升),置于旺火上烧沸;
9、放入嫩鸡和料酒再烧沸;
10、用小火炖于嫩鸡酥熟,拣出姜块、葱段、腿骨不用;
11、取出竹箅子,撇净浮沫;
12、加入精盐和味精,将饺子放入锅,围在鸡的周围,再将锅置于旺火上烧沸,淋上熟鸡油即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
女生洗头保养小技巧
阅读量:26 -
厂家五香花生米制作方法
阅读量:75 -
养土鸡棚的建设简单方法
阅读量:81 -
芭蕉可以放冰箱保鲜吗
阅读量:8 -
狗狗瘦肉饭怎么做
阅读量:41 -
生蚝钓鱼方法教程
阅读量:42 -
树脂表带护理方法
阅读量:49 -
炖排骨汤制作方法
阅读量:80 -
怎么挑选蝶尾鱼苗
阅读量:49 -
怎么挑选天河石
阅读量:80
猜你喜欢
-
阅读量:21
-
阅读量:35
-
阅读量:60
-
阅读量:33
-
阅读量:73
-
阅读量:77
-
阅读量:69
-
阅读量:88
-
阅读量:91
-
阅读量:23