紫薯糯米饼的做法
2024-07-08 03:09:34
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1、主料:紫薯270克、糯米粉45克。
2、辅料:绵白糖26克、纯牛奶45克、白芝麻(生)适量。
3、紫薯洗净。
4、去皮,此时重量为270克。
5、切成薄片,蒸熟。
6、用筷子或者小勺轻松扎透就是熟了。
7、准备食材,纯牛奶可以换成淡奶油。
8、紫薯蒸熟,趁热加入绵白糖,趁热用勺子压成泥。
9、压好的紫薯泥。
10、放入糯米粉。
11、倒入纯牛奶。
12、用勺子拌几下,再用手拌匀。
13、分成32克一个的小剂子,搓成小圆球。
14、滚上白芝麻。
15、按扁,放入烤盘。烤箱180°预热。
16、放入烤箱中层烤十三分钟到十五分钟。不要太久,会硬。要根据自己的烤箱来定时间和温度。
17、烤好取出。
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