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萝卜炖羊汤怎么做

2024-07-08 12:38:00

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1、羊肉1斤(或羊排)、白萝卜半根。

2、萝卜洗干净切滚刀块备用。

3、羊肉洗干净,切成块,在滚水中焯下水去膻味备用。

4、沙锅中装入羊肉,葱结1把,姜几片,花椒大料若干,辣椒几支,山楂几颗,料酒20毫升。

5、大火烧开后放入萝卜,改小火,炖1个半小时,加点点生抽上色入味。颜色不要太深,不够咸的话可以可以再加点盐。

6、再煮个15分钟就可以出锅拉。

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