咖啡馒头做法教程
2024-07-08 13:39:10
好评回答
1、190克面粉、10克奶粉、100克咖啡、20克糖、混合成团盖住醒发30分钟左右。
2、3克酵母、1克糖加一点点咖啡化开,20克面粉混合一下,加入醒发好的面团,太干不好揉就一点点的加水,一般都是用手沾水打湿一点,然后揉面,这样一边感受一边加。
3、一直揉揉揉,揉的面团切个小剂子看切面没气泡即可,不管有无气泡时间不能揉太长,控制在30分钟左右,然后切成小剂子整形。
4、在温暖的环境发酵,冬天可以放在温水上方隔水发酵,发至两倍大即可,冷水上锅蒸,大火烧开火后再中小火蒸15分钟,关火焖5分钟完成。味道口感不错,甜度咖啡味都合适。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
乱花渐欲迷人眼的下一句
阅读量:26 -
待到重阳日的下一句
阅读量:63 -
陆续的反义词
阅读量:47 -
求弧长公式
阅读量:90 -
硝酸铵溶于水化学式
阅读量:59 -
微笑用英语怎么说
阅读量:13 -
三月二十二是什么节日
阅读量:40 -
铝合金密度
阅读量:58 -
一倍是多少
阅读量:12 -
遍插茱萸少一人全诗
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:19
-
阅读量:38
-
阅读量:45
-
阅读量:27
-
阅读量:7
-
阅读量:91
-
阅读量:76
-
阅读量:73
-
阅读量:18
-
阅读量:7