干墨鱼怎么处理
2024-07-08 15:59:50
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1、先将干墨鱼整个泡到清水中,大约需要泡10个小时,中途换几次清水,直到将墨鱼变软。如果着急食用,可以用温水浸泡,再加入点碱,能缩短浸泡时间。
2、墨鱼干泡软之后,将表皮剥去,再把墨鱼的骨板取出。清理残留的内脏和杂质,最后用清水洗干净。干墨鱼需要用清水浸泡后才能处理干净。
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