如何腌鸭蛋流油又不咸
2024-07-08 16:52:37
好评回答
1、黄土腌制法:也可以说是黄沙bai腌制法。根据自己腌制鸭蛋的数量来准备适量的黄土,盐还有食用油以及纯净水。我们先把以上说到的材料,除鸭蛋之外,放在缸里搅成面糊状,接下来我们需要把鸭蛋洗干净,然后裹上调制好的黄土糊,放在准备好的瓷罐中。接下来我们就可以等待美味的咸鸭蛋制作完成了,等到二十五天的时候,就可以咸鸭蛋拿出来几个,洗干净之后煮熟尝一下,如果没有入味或者没有蛋黄流油比较少,可以将剩下的在多腌制几天。
2、使用纯食用盐腌制:需要准备的当然是洗干净的咸鸭蛋,还有适量的食盐以及白酒,最好是高度的。我们现将洗干净晾干的咸鸭蛋在高度白酒中均匀沾湿,然后放到食用盐中沾满食用盐,最后再用保鲜膜将鸭蛋完全裹好,放在太阳底下晒伤五个小时左右,然后就拿到阴凉处腌制,同上面的方法一样,腌制二十五天就可以食用。
3、就是比较麻烦的方法:需要用的材料比较多。首先要将桂皮,八角还有小茴香和花椒放到清水中,用小火煮二十分钟左右,就可以放在一旁晾凉备用。然后我们就可以重复第二种方法的步骤,把鸭蛋放在白酒中沾湿,然后在食用盐中滚一圈。然后我们再把鸭蛋放到煮好的香料水中,再往里面添上盐还有适量葡萄糖就可以了。也是和以上方法一样,腌制二十五天就可以食用了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鸡蛋用醋泡可以祛斑吗
- 下一篇:腌制霉豆腐的方法
猜你喜欢
-
家里自己怎么养兰花
阅读量:83 -
海鱼怎么放家里常养
阅读量:89 -
冬天好养的植物
阅读量:25 -
好养的室内小盆栽花卉
阅读量:28 -
带祖字95分以上的名字
阅读量:76 -
瑶是尾字95分以上的名字
阅读量:45 -
喜阳好养的植物
阅读量:42 -
自来水怎么养鲫鱼
阅读量:91 -
青蟹在家里怎么养
阅读量:76 -
螃蟹家里怎么养
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:11
-
阅读量:56
-
阅读量:32
-
阅读量:51
-
阅读量:29
-
阅读量:17
-
阅读量:49
-
阅读量:82
-
阅读量:84
-
阅读量:51