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如何腌制香油辣椒

2024-07-08 19:37:07

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1、原料:

食用油,香菜,芹菜,葱,姜片,洋葱

八角,香叶,桂皮,花椒,辣椒片,辣椒面,芝麻,盐巴

2、步骤:

(1)将锅烧热,加入食用油,将葱,姜,蒜,芹菜段,洋葱丝放进去,小火慢煎,炸至变软后,放入带跟的香菜和泡好的八角,桂皮,香叶,花椒。

(2)然后将它们炸至金黄后捞出,暂放在一旁备用。

(3)然后再耐高温的碗中放入辣椒片,辣椒面,芝麻,盐巴,再加上一些食用油搅拌均匀,这样能防止辣椒变糊。

(4)然后就可以将之前煎好的香油用勺子舀进碗中,另一只手可以用筷子搅拌,将其放置一个晚上,就能吃到腌制美味的香油辣椒了。

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