四川腌白菜腌制方法
2024-07-08 19:45:59
好评回答
1、取新鲜、饱满的大白菜10公斤,切成片晾晒半天,散热后入缸。
2、铺一层菜撒一层盐,满缸后用石头压紧,使其发酵,一般要15天。
3、发酵后的白菜,用缸内菜汁洗净,切成3厘米宽、6厘米长的条状。
4、然后把红辣椒粉120克、花椒油10克、甘草粉5克混合在一起,拌入白菜,装入缸内。
5、入缸时要一层一层捣实,经过12小时,酸气向外扩散时,封严缸口,10天后即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
眼镜鼻托一个紧一个松怎么办
阅读量:19 -
心中门清是什么意思
阅读量:17 -
尽管如此是什么意思
阅读量:86 -
注意防范的意思是什么
阅读量:77 -
轮胎失压什么意思宝马
阅读量:12 -
鞋子磨小脚趾头应该怎么办
阅读量:78 -
落差感什么意思
阅读量:55 -
任命书是什么意思
阅读量:44 -
衣服上的茶渍怎么去除
阅读量:41 -
上流社会什么意思什么梗
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:31
-
阅读量:21
-
阅读量:65
-
阅读量:69
-
阅读量:85
-
阅读量:36
-
阅读量:79
-
阅读量:39
-
阅读量:29