盐水鸭肝做法
2024-07-08 19:57:44
好评回答
1、材料:鸭肝500克、葱1根、姜1块、黄酒5克、盐5克。
2、香料:花椒40粒、八角5个、桂皮1块、香叶6片、小茴香一小把、干辣椒3个。
3、鸭肝最好泡五六个小时去掉血水,鸭肝冷水下锅,然后放些葱姜和高度白酒烧开转中小火再煮五至十分钟至刚熟捞出,中途要不停的撇血沫。
4、调白卤水:锅里倒水,以能没过鸭肝就可以,把所以香料和葱段姜片放进去烧开后盖上小火煮十分钟,然后放黄酒和盐再次烧开后关火,把控过说的鸭肝放进去泡一夜即可,吃的时候切片沾醋蒜汁。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
微信小耳朵怎么关
阅读量:87 -
微信怎么设置收款提示音
阅读量:37 -
微信零钱怎么设置密码
阅读量:93 -
户口迁移了医保怎么办
阅读量:61 -
南京儿童医保怎么报销
阅读量:32 -
南通医保卡丢了怎么办
阅读量:25 -
医保报销的钱怎么领取
阅读量:19 -
病退人员医保怎么办
阅读量:5 -
职工医保卡丢失怎么办
阅读量:25 -
银行怎么贷款10万
阅读量:56