自己怎么做鸳鸯火锅
2024-07-08 20:05:42
好评回答
1、原料毛肚火锅:鱼茸丸,鸭血,卤汁等。
2、清汤火锅:猪脊肉(片子)200克,鸭胗花200克,鲶鱼片200克,水发鱿鱼片200克,鸡片150克,鱼茸丸150克,水发刺参片250克,水发牛筋段250克,猪腰片250克,清汤卤汁2500克等。
3、两锅共用原料:大葱500克,蒜苗500克,莲花白500克,豌豆苗尖500克,菠菜500克,黄秧白500克,粉丝250克,冬笋200克,冬菇100克等。
4、将以上各种荤素原料分盘装好,围在鸳鸯火锅四周,点燃火,烧开汤汁,打去浮沫,即可烫食。
5、味碟用麻油、蚝油加盐和味精制成,每碟中放入一个鸡蛋的蛋清即可。
6、吃时,鳝鱼片、鸭胗花、鱼茸丸可先下锅煮。鲫鱼治净后用筷子从鱼口中插入,放入火锅中煮入味,连筷子拿起食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
葱香煎卷子的做法
阅读量:75 -
龙抬头节要干什么
阅读量:39 -
春分可以订婚吗
阅读量:80 -
家庭自制清蒸桂鱼
阅读量:86 -
可以生吃的蔬菜大全
阅读量:51 -
晚上穿红衣服禁忌
阅读量:89 -
车厘子可以和香蕉一起吃吗
阅读量:25 -
关于春分的来历和风俗
阅读量:88 -
愚人节记事作文600字
阅读量:82 -
鸡肉牛肉能一起吃吗
阅读量:86
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:85
-
阅读量:22
-
阅读量:43
-
阅读量:92
-
阅读量:90
-
阅读量:52
-
阅读量:26
-
阅读量:20
-
阅读量:43