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蔓越莓曲奇怎么做才酥脆

2024-07-08 22:39:50

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1、材料:黄油100克、鸡蛋30克、糖粉60克、低筋面粉160克、蔓越莓干30克。

2、准备好食材,蔓越攻切小粒备用。

3、软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉,再打至蓬松。

4、分次加入全蛋液,打至完全融合后再加下一次。

5、筛入低筋面粉,轻拌至无干粉。

6、撒入蔓越干粒。

7、轻轻拌匀,整形好入冰箱冷冻。

8、取出饼干胚放至案板上切片。

9、依次放入烤盘内。

10、送入预热好的烤箱中下层:上火180,下火160。

11、烤20分钟左右取出。

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