日式鲷鱼怎么弄
2024-07-09 00:31:13
好评回答
1、日式鲷鱼饭的用料:大米300g、鲷鱼切片150g(带皮)、细葱2根、鲜姜1片(15克左右)、酱油2茶匙、盐少许。
2、把米放入笸箩,然后放入盛满水的圆盆内淘米;取出笸箩用手揉搓大米,再用清水洗净,截至淘米水几乎不再混浊。控除水分。
3、把米放入带盖的锅里,加入400毫升水,放置30分钟。
4、剔除鲷鱼切片中的鱼骨,切成1公分厚,3公分见方的小鱼块,撒上少许盐之后放置20分钟。将细葱切成葱丝,鲜姜去皮切先成姜片再切成姜丝。
5、在淘净的大米中倒入少许酱油,把鲷鱼块摆放在米上,盖上锅盖,中火加热。煮沸之后改为小火,继续加热12分钟之后,关火,余热焖饭。请切勿打开锅盖。10分钟之后,打开锅盖,把米饭上面的鲷鱼取出暂时放到盘里,用湿的木饭勺把锅里的米饭从下至上拌松软。 把米饭盛入碗中,在米饭上面放上一起蒸过的鲷鱼块,再均匀地撒上葱丝和姜片。 注意请擦拭锅盖内侧的水滴,请切勿滴到饭上,以免影响米饭的口感。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
冬天养生吃五种蔬菜
阅读量:75 -
迁坟的禁忌与讲究
阅读量:36 -
吃糯米的好处和做法
阅读量:10 -
厨房摆置风水的讲究
阅读量:89 -
财神放在客厅什么位置最招财
阅读量:48 -
南瓜子的营养价值和吃法
阅读量:96 -
冬季女人保养皮肤的小技巧
阅读量:96 -
冬季养生应注重永葆健康活力
阅读量:37 -
女人吃什么延缓衰老美白最好
阅读量:19 -
怀孕初期应该吃些什么好
阅读量:51
猜你喜欢
-
阅读量:74
-
阅读量:31
-
阅读量:12
-
阅读量:38
-
阅读量:63
-
阅读量:41
-
阅读量:28
-
阅读量:17
-
阅读量:70
-
阅读量:29