凉瓜肉片怎么弄
2024-07-09 00:34:46
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1、凉瓜切大块,瘦肉切片,加入油盐和蚝油腌10分钟,豆豉和蒜子剁碎。
2、热油锅,加入瘦肉炒熟。盛出。
3、热油锅,爆香蒜子豆豉末。
4、加入凉瓜,凉瓜可以先焯熟再煮,这样可以减少烹调的时间。加入适量清水,加入盐,煮8分钟。
5、加入瘦肉炒匀便可。出锅。
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