虾仁粉丝煲的家常做法
2024-07-09 01:24:51
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1、食材:粉丝200克,虾仁200克,生姜5克,生抽5克,老抽5克,葱5克,蒜5克,盐5克。
2、取出粉丝,放入热水,浸泡5-10分钟。待用。
3、虾仁解冻,稍微水里洗一洗,放在碗里待用。
4、油锅入油,加热。放进生姜,煸炒至爆香。
5、放入虾仁,翻炒。同时倒入料酒,用来去腥。继续翻炒1分钟。
6、倒入粉丝翻炒,待翻炒1分钟后,倒入老抽、生抽、蚝油以及一勺老干妈,不断翻炒5分钟。
7、待出盘前,洒下葱花,出锅!
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