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怎么制作家常菜醋溜土豆丝

2024-07-10 12:59:02

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1、食材:土豆400克、盐适量、蚝油适量、香醋适量、辣椒面适量。

2、准备两个土豆,削皮后清洗干净。

3、然后将土豆刨成细丝,用水清洗几遍,洗掉表面的淀粉。

4、然后将土豆侵泡在清水中,避免氧化变色。

5、锅中烧热放油,然后放入沥干水分的土豆丝翻炒。

6、翻炒至水分变干,加入适量盐、一勺蚝油、一勺香醋调味。

7、继续翻炒两分钟后,加入适量辣椒面味道更香,不能吃辣的也可以不放。

8、然后翻炒均匀即可出锅,简单美味的醋溜土豆丝就完成了。

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