家庭自制腊猪头的方法
2024-07-10 14:26:41
好评回答
1、用炉碳烧去猪毛,浸入水中片刻用刀刮清皮面,洗净沥水,切成段形,每段穿入细绳一条,用盐擦遍面层,腌着留用;
2、用生抽,砂塘,五香粉及盐少许调匀在能容猪头肉的盛器中留用;
3、注入清水约10碗入大锅中,煮至大开,将腌透的猪头肉放入,加盖略煮片刻,取出猪头肉置晾水盆内漂去黏液,悬挂到当风处晾干;
4、将酒加入生抽盛器中调匀,把猪头肉放入醮遍后,腌3小时使用。如在晚间,可腌至次晨取出晾晒更好;
5、经腌透的猪头肉,取出用竹竿穿住细绳,置良好的地方晾晒,约经3日即可收藏备食。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:红薯樱桃薄饼制作方法
- 下一篇:卤羊肉的制作方法和配料
猜你喜欢
-
白米虾做法大全
阅读量:31 -
清淡的家常菜做法大全
阅读量:19 -
百年孤独简介故事梗概
阅读量:5 -
螃蟹冷水蒸还是热水蒸
阅读量:8 -
清炒秋葵做法
阅读量:35 -
菲律宾水果有哪些
阅读量:48 -
白糕的做法
阅读量:37 -
新疆羊肉串做法
阅读量:16 -
春节好吃又营养的年夜饭菜谱
阅读量:77 -
血糯米怎么做
阅读量:66
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:96
-
阅读量:46
-
阅读量:50
-
阅读量:52
-
阅读量:45
-
阅读量:78
-
阅读量:13
-
阅读量:6
-
阅读量:79