腊肠怎么熟保存方法
2024-07-10 16:25:58
好评回答
1、广式腊肠、腊味保存的温度非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好,封口,放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层,保存半年则必须放在冷冻层,每次取用完后要封口再放回冰箱,封口也可以折叠开口处,再用夹子夹住。但放入冰格水分易渐失,肉质渐硬,蒸熟也觉难吃,可以改用熟油浸,以玻璃瓶存放。但油浸得久也易变味,因此腊味勿多买,一般用保鲜纸或腊袋密封,放入冰柜下层下层也能维持肉味及不致发霉,不用太担心,勿煎得太焦即可,无碍健康。
2、如果打算2、3星期内吃掉的话,而室内气温又低于摄氏20度,湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的冷藏层,并要将温度调校在摄氏4度左右,这样大约可贮藏3、4个月,如果放在冰格则可贮藏半年之久。(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中,这种方法保存的时间较长,但宜早食用。如果密封或放冰箱,保存一年以上没有问题。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:蛋黄酥不烤保存方法
- 下一篇:蛋白糖保存方法不受潮
猜你喜欢
-
艾灸起水泡和烫伤的区别
阅读量:8 -
鸡腿和整只鸡熬汤有分别吗
阅读量:67 -
蛋白质过高怎样调理
阅读量:88 -
喉咙痛吃皇帝柑上火吗
阅读量:19 -
练八段锦皮肤会变好吗
阅读量:94 -
淀粉可以代替生粉吗
阅读量:60 -
百合干的好还是新鲜好
阅读量:93 -
新疆沙棘油刚刚过期还能吃吗
阅读量:31 -
凌晨两三点是什么器官排毒
阅读量:10 -
藏红花泡多久喝合适
阅读量:10
猜你喜欢
-
阅读量:26
-
阅读量:57
-
阅读量:41
-
阅读量:36
-
阅读量:73
-
阅读量:8
-
阅读量:35
-
阅读量:21
-
阅读量:18
-
阅读量:37