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煎小鱼怎么做才好吃

2024-07-10 18:07:15

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1、将小鱼去掉鳞和肠子,洗净备用;

2、将葱和香菜洗净备用;

3、将干辣椒洗净备用;

4、将姜去皮洗净切好备用;

5、在锅中放入适量菜籽油;

6、将小鱼放入锅中,两面煎至金黄后盛起来备用;

7、在锅中的底油中加入切好的姜沫;

8、加入一勺豆瓣酱,炒出香味;

9、加入适量水;

10、将煎好的小鱼倒入锅中;

11、加入适量食盐;

12、加入切好的香菜和葱花;

13、将香菜煮好后加入适量鸡精;

14、起锅,美味的小鱼就煎制好了。

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