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火爆对虾做法步骤

2024-07-10 21:37:26

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1、主料:南美对虾适量。

2、辅料:姜适量、蒜适量、黄酒适量、料酒适量、小红椒适量、盐适量。

3、先把对虾洗净。

4、然后拿容器装好,放入姜,蒜,黄酒,料酒,酱油,盐,用筷子搅匀,放置几分钟。

5、小红椒洗净切成大块备用。

6、热锅倒油,烧制八成熟。

7、等八成熟后放入小红椒炒香,也可以加点花椒在里面,再倒入对虾。翻炒至变色再爆炒几分钟。感觉虾壳脆了就可以了。

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