蒜香橙子烤鸡步骤

1、用料：三黄鸡1只，大蒜1头，胡萝卜1根，南瓜1块，红薯1个，料汁适量，李锦记红烧酱油适量，大蒜1头，蜂蜜适量，橄榄油适量，橄榄油适量，蜂蜜适量。

2、将蒜拍碎，然后放蒜臼里捣烂出蒜汁，然后将蜂蜜、红烧酱油、橄榄油、蒜拌在一起搅匀；

3、三黄鸡洗净，去干净内脏，去掉鸡爪和头，再用厨房纸巾擦干净水分。

4、将鸡放入1中的料汁中，然后用手给它做10分钟的SPA吧；

5、将鸡和料汁放入塑料袋中，把口封紧，放入冰箱冷藏过夜（我冷藏了2夜，不是刻意的，因为没有时间做）；

6、将冷藏的鸡拿出来，然后将表面的蒜末等等去除干净，胡萝卜、南瓜、红薯切块，放橄榄油炒一下；

7、炒好的蔬菜塞入鸡肚子中；

8、用锡纸将鸡翅膀、鸡腿裹起来，然后用绳子帮助鸡腿，鸡翅固定；

9、表面刷一层橄榄油和蜂蜜；烤箱预热到180度，将鸡放进去烘烤，烤2个小时，每隔半个小时刷橄榄油和蜂蜜；还剩大概40分钟的时候，将剩余的蔬菜放在周边烤熟。最后半小时可以加盖锡纸。