生日蛋糕怎么做不失败
2024-07-10 23:07:54
好评回答
1、蛋糕之所以做失败,最关键的一步就是鸡蛋没打好。鸡蛋要蛋黄和蛋清分离,蛋黄放在面粉里揉成团,这样做出来的蛋糕才好吃。蛋清和蛋黄不分离做出来的蛋糕会影响口感,在蛋糕店里师傅做蛋糕就不难发现,师傅都是把蛋黄和蛋清分离开来。他们做蛋糕是卖给顾客的,不会像家里一样做蛋糕那么随意,口感稍微差点都会遭到顾客投诉。
2、奶油也是比较关键的一步,奶油是淡奶加蛋清打出来的。要是没搅拌均匀,打出来的奶油味道就不好。在蛋清和淡奶搅拌前,一定要把蛋清打出泡沫来。这样加淡奶进去奶油味道才好,形成形状也会好看。
3、烘烤蛋糕时间长短也会影响,火力太大会烤焦。蛋糕也会撇下去,烤的时间不够,蛋糕就会硬。又不好吃,一步没做好,整个蛋糕都会受影响。虽然最关键一步就是蛋糕底制作,但其他步骤不做细致,蛋糕底做再好也没用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:煮好的肉汤怎么做烩菜
- 下一篇:快速去除嘴里大蒜味的方法
猜你喜欢
-
文竹苗怎么种才活
阅读量:53 -
蚊子有什么用
阅读量:41 -
松树怎么种才不死
阅读量:94 -
蚊帐什么颜色不招蚊子
阅读量:77 -
蚊子会从下水道进来吗
阅读量:23 -
蚊子有嗅觉吗
阅读量:36 -
蚊子吸血后为什么会死
阅读量:54 -
厕所蚊子多怎么解决
阅读量:21 -
葱怎么种才肥
阅读量:60 -
不知火丑橘怎么种才甜
阅读量:47
猜你喜欢
-
阅读量:8
-
阅读量:67
-
阅读量:17
-
阅读量:65
-
阅读量:62
-
阅读量:50
-
阅读量:79
-
阅读量:71
-
阅读量:34
-
阅读量:67