脆皮日式照烧海苔豆腐的做法
2024-07-11 02:59:56
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1、食材波:力海苔1包,老豆腐1块,淀粉适量,抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖(或蜂蜜) 2勺,清水小半碗,食用油适量,芝麻(点缀)可有可无。
2、准备一块老豆腐。
3、切成这样的条。
4、掏出海苔。
5、一条豆腐裹一片海苔。
6、裹好的豆腐在淀粉里滚一圈。
7、锅里倒入适量的食用油,热了之后,放豆腐下去,慢慢地煎至焦黄。
8、煎豆腐期间,来调一下酱料。 生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖(或蜂蜜)2勺 料酒1勺,清水小半碗。
9、把调好的酱汁倒进煎好的豆腐里,收点汁。
10、有芝麻的话,可以撒点上去做点缀。
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