财鱼应该怎么做
2024-07-11 04:25:37
好评回答
1、可以做红烧财鱼。
2、材料:财鱼1条(700克),姜4片,葱4片,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺、干辣椒2大勺;生抽2勺,老抽1小勺,白糖1勺,白酒1勺,料酒1勺,盐半小勺,米醋1小勺。
3、将财鱼切成段,抹上少许盐、料酒后腌制10分钟,然后给每个鱼块裹满干面粉。
4、锅中油热后放入鱼块,中火煎制,煎黄之前不要轻易的翻动它。
5、煎黄一面然后轻轻给鱼翻面,至两面都煎的微黄即可。
6、另起锅倒入煎鱼的油,放入花椒八角干辣椒丝煸炒至辣椒颜色变深,然后再放葱姜蒜炒香。
7、加入一大碗水,及生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、盐、米醋煮开。
8、放入煎好的鱼块。
9、大火煮开后转中小火炖煮,中间不要随意的翻动鱼块。
10、炖煮至汤汁收浓,能闻到浓浓的鱼香味即可关火。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:古代人什么时候用上扫帚
- 下一篇:糖饼怎么做才会软
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:54
-
阅读量:87
-
阅读量:40
-
阅读量:42
-
阅读量:6
-
阅读量:72
-
阅读量:57
-
阅读量:58
-
阅读量:56
-
阅读量:8