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川味卤拼的做法

2024-07-11 05:29:45

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1、准备食材有五花肉、鸡翅、藕、海带、豆皮。

2、锅烧热油,爆香葱姜蒜。

3、加入冰糖、酱油、料酒。

4、慢火熬煮,搅拌,至冰糖溶化,调料融合。

5、将卤料装入中药袋。

6、将炒好的酱料倒入大一点的锅里,继续加水,放入卤料包。

7、熬30分钟后,放入要卤的食材。

8、食材卤至入味,口感合适,即可捞出。

9、切好,摆盘,浇些卤汁。

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