面条卤做法简单
2024-07-11 06:31:16
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1、主料:面条(生)500克、五花肉200克。
2、辅料:长豆角200克、香芹50克、姜10克、蒜10克、食用油100克、酱油适量、盐适量。
3、面条可以买市场买可以去超市买,圆的扁的都可以的,一定要越细越好。
4、放锅里蒸15分钟,摊均匀,把面条打散,要不然蒸出来就粘在一起了。
5、炒菜的步骤忘记拍了,炒菜:放入植物油油热之后把姜蒜放入油锅中,接着放五花肉,炒8分熟放入豆角、香芹,翻炒,放盐跟生抽,差不多熟的时候放水进去,多放些水,然后把蒸好的面条铺在菜上面。
6、三分钟后开始翻面条,关火,均匀搅拌即可。
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