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葫茄怎么炒好吃

2024-07-11 06:48:06

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1、准备材料:葫茄2条、红剁椒1勺、蒜2瓣、

2、先将葫茄洗净切滚片型(切成丝状也可以)。

3、锅烧热,放入食用油,可稍微多放一点,葫茄很吸油。油五分热时放入蒜片煸香,八九分热时放入茄子,慢慢翻炒。

4、待到葫茄吸油稍微软下来之后加入一点点生抽,加入红剁椒,翻炒一下,在锅边缘淋一点点水,然后盖上锅盖,烧1分钟,然后加入适量盐,翻炒一会就可以出锅啦!

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