奶油土豆番茄汤怎么做
2024-07-11 07:19:58
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1、准备材料:土豆一个、洋葱半个、培根3片、牛奶250毫升、淡奶油少许、高汤250毫升、盐、胡椒粉、橄榄油各适量。
2、把土豆切成薄片、洋葱、培根均切成条。
3、炒锅中稍稍烧热一点后,放入培根条用小火慢慢的煎至培根出油、变脆后,盛出备用。
4、炒锅中放入橄榄油烧热后,放入洋葱丁煸炒出香味后,放入土豆片煸炒均匀,倒入高汤,用小火 把土豆煮软后,关火。
5、把煮好的蔬菜和汤一起倒入搅拌机中,打成蔬菜汤。
6、把打好的蔬菜汤倒回炒锅中,倒入鲜牛奶和淡奶油,重新开小火,边加热边搅拌,煮开后,放入胡椒粉和盐调味,关火。
7、把煮好的浓汤盛入碗中,放上煎好的培根条点缀即可。
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