姜葱铺鸡肉怎么做
2024-07-11 08:00:02
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1、准备好材料,三黄鸡、姜葱、盐、胡椒粉、料酒、小米椒。
2、把鸡洗干净处理好,洒入胡椒粉和盐,抹均匀,帮鸡按摩一下,腌制30分钟;
3、香葱洗干净,切成段,姜切片;
4、把鸡洗干净处理好,洒入胡椒粉和盐,抹均匀,帮鸡按摩一下,腌制30分钟;
5、锅内刷一层油,先铺上姜片,再铺上葱段;
6、把腌制好的鸡放在上面,再淋上料酒;
7、盖上盖子,用中小火焖40分钟,然后翻个面焖1分钟;
8、最后把鸡装盘,洒上小米椒,把锅内的热油淋在鸡肉上面即可;
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