当前位置:首页 >知识达人 > 正文

家常牛肉饼怎么做

2024-07-11 10:07:10

好评回答

1、馅料:适量牛肉馅,盐,洋葱,料酒,胡椒粉,水,姜,香油。

2、饼皮:适量面粉,水,油。

3、适量面粉加水和面,面皮不宜过硬过软。将面团揉呈长条状,切成大小一样的小面团(面团大一些,是要做馅饼的)

4、洋葱切小丁备用。

5、牛肉馅加水调和,再加盐、姜、料酒、胡椒粉和洋葱搅拌,最后加入香油调和。

6、将步骤1中的面团擀成大小一致薄厚适中的皮(不要太厚,不容易熟;太薄容易破),放入调好的牛肉馅,铺平,边缘留1~1.5厘米的饼皮不要放上牛肉馅。

7、将另一张饼皮覆盖在牛肉馅上,包好饼边。

8、平底锅中刷上一层薄油,将做好的牛肉饼放入锅中,烙饼时要不停翻面,熟后出锅。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐