蔬菜面怎么做
2024-07-11 10:29:06
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1、蔬菜面怎么做:
把胡萝卜和菠菜洗净烫熟后,切小块分别放入料理机打成蔬菜酱。把蔬菜酱倒入面粉中搅成雪花片,搓成光滑的面团,然后放置十几分钟。干净的桌面撒上一层均匀的面粉,把一小团面团擀开,擀薄一点做出来的面更容易煮熟。在擀好的面皮上撒上一层粉,再把面揭开一半叠起也撒上粉,撒好后揭下来把另一半揭起来同样撒上面粉,这是防止面皮粘住。然后把面皮叠起来用刀切成约半厘米的条状,宽细个人喜好。切好后再撒上一些粉,然后揭开一条条。刚做好的面比较软,可以多撒上一些面粉抖开放冰箱急冻层放个一周左右慢慢吃。把配菜洗净切好,煮开水下面条。
2、成品果蔬面怎么煮好吃:
面条一把,切一些葱花,不要太碎。放入盘中,放入盐,酱油,香油(面条本身没有咸味)放入水,锅开后放入面条。继续煮,当再次开锅后,放入小白菜叶。当菜叶煮烂的时候,就差不多熟了。把面条倒入盘中。搅拌几下,葱花调料可以搅拌均匀,就可以吃了。
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