红薯面包怎么做
2024-07-11 11:12:17
好评回答
1、高粉500克,糖60克,盐5克,奶粉15克,酵母8克,地瓜150克(蒸熟的),全蛋液50克,水130克,黄油40克,可可粉适量。
2、250克红薯去皮切块蒸熟加入50克细砂糖,用勺子压成泥。
3、放入锅里,用小火翻炒,炒至水份减少时加入40克黄油炒至黄油都吸收进去就好了。
4、将除黄油外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中,在面粉的顶端用手划个圈将干酵母放入,开启面包机和面功能,第一次和面结束后加入软化的黄油再开启一次和面功能。
5、.二个程序结束后取一小块面团在手中慢慢抻开,已经可以拉出一张薄又韧的薄,揉好的面团收圆放在面包桶中开启发酵功能。
6、发酵至2倍大,取出排气后,将面团滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7、按扁后擀成长方形,翻面后涂上红薯馅。
8、自上而下地卷起,收口朝下放进面包桶中,再次开启发酵功能。
9、发酵完毕后表面刷一层全蛋液,选择烘烤功能时间设定为40分钟,烧色选择浅色开始烘烤,时间结束后将面包取出晾凉,凉透后再切片保存。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么做黑糖发糕
- 下一篇:牛肉干用牛的哪个部位
猜你喜欢
-
阳光信用最新文案
阅读量:90 -
鲍林的杂化轨道理论是什么
阅读量:72 -
不什么不什么
阅读量:23 -
1954年属什么
阅读量:84 -
激励人走出低谷的句子
阅读量:43 -
请问兰心蕙质什么意思
阅读量:26 -
伤心难过之后的正能量句子
阅读量:18 -
一半秋山带夕阳什么意思
阅读量:79 -
妥善是什么意思
阅读量:6 -
4分管是什么意思
阅读量:38
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:22
-
阅读量:91
-
阅读量:11
-
阅读量:51
-
阅读量:87
-
阅读量:54
-
阅读量:7
-
阅读量:9
-
阅读量:21