红薯面包怎么做
2024-07-11 11:12:17
好评回答
1、高粉500克,糖60克,盐5克,奶粉15克,酵母8克,地瓜150克(蒸熟的),全蛋液50克,水130克,黄油40克,可可粉适量。
2、250克红薯去皮切块蒸熟加入50克细砂糖,用勺子压成泥。
3、放入锅里,用小火翻炒,炒至水份减少时加入40克黄油炒至黄油都吸收进去就好了。
4、将除黄油外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中,在面粉的顶端用手划个圈将干酵母放入,开启面包机和面功能,第一次和面结束后加入软化的黄油再开启一次和面功能。
5、.二个程序结束后取一小块面团在手中慢慢抻开,已经可以拉出一张薄又韧的薄,揉好的面团收圆放在面包桶中开启发酵功能。
6、发酵至2倍大,取出排气后,将面团滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7、按扁后擀成长方形,翻面后涂上红薯馅。
8、自上而下地卷起,收口朝下放进面包桶中,再次开启发酵功能。
9、发酵完毕后表面刷一层全蛋液,选择烘烤功能时间设定为40分钟,烧色选择浅色开始烘烤,时间结束后将面包取出晾凉,凉透后再切片保存。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么做黑糖发糕
- 下一篇:牛肉干用牛的哪个部位
猜你喜欢
-
自热饭可以上高铁吗
阅读量:52 -
小麦粉怎么发酵不起来
阅读量:47 -
可回收垃圾有哪些分类
阅读量:8 -
鸡胸脯怎么炒
阅读量:29 -
椒盐龙头鱼的做法窍门
阅读量:75 -
泡菜坛子老吸坛沿水怎么办
阅读量:40 -
锅底的黑色物质是什么
阅读量:33 -
过期药品是什么垃圾
阅读量:58 -
过期化妆品是什么垃圾
阅读量:27 -
易拉罐是什么垃圾
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:52
-
阅读量:51
-
阅读量:37
-
阅读量:40
-
阅读量:34
-
阅读量:31
-
阅读量:18
-
阅读量:68
-
阅读量:16
-
阅读量:84