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魔芋不焯水能吃吗

2024-07-11 12:07:31

好评回答

1、魔芋不焯水可以吃,之所以很多人会将魔芋焯水,是因为魔芋有很重的碱味,而将魔芋焯水可以去除大部分碱味,魔芋的口感会更好。但是不焯水的魔芋仅仅是口感相对较差,食用后不会导致身体出现不适的症状。

2、平时食用魔芋时,需要注意魔芋属于碱性食物,最好不要将酸性食物和魔芋一起吃,否则会降低魔芋的营养价值,魔芋本身对身体的滋补作用也会受到影响。而生活在比较常见的酸性食物有蛋黄、甜点、柴鱼。

3、此外还需要注意海鲜类食物最好也不要和魔芋一起吃,因为魔芋是一种多年生草本植物,其含有的维生素含量非常高。如果将海鲜和魔芋一起吃,人体对维生素的正常吸收会受到影响,魔芋的营养价值同样会降低。

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