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黄骨鱼怎么处理怎么保鲜

2024-07-11 12:56:30

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1、立即放进电冰箱或冷柜冷藏,服用时取下解除冻结。

2、盐水保鲜法。如果没有冰箱,可先将活鱼或新鲜鱼放人2%~2.5%的盐水中,历经10~15分钟,这样可以抑制细菌的生长,一般在30℃左右的气温下,保鲜时间可延长几天,也不至于变质腐败。

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