土豆配烤羊排怎么做
2024-07-11 15:13:32
好评回答
1、备料:冷冻的羊排自然解冻,泡去血水,洗净备用。
2、葱切段,姜蒜切片,洋葱切丝,土豆切块备用。 准备腌制的酱汁:将料酒、生抽、盐、红糖、蜂蜜、醋、胡椒粉调匀。
3、腌制:将酱汁刷在羊排上,腌制1-2小时,中途补刷几次酱汁。
4、把葱姜蒜除净,单独用锡纸将羊排整个包住,放在烤盘上。入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤40分钟左右。快烤好的时候,洗净削皮一个土豆,切块备用。
5、去除锡纸,把烤的过程中出的汤汁和油倒掉。
6、用刀在肉厚的部分切一下,能看到肉的内部已经八九成熟了,一会儿把酱料刷在这些切开的缝里,有助于入味。
7、将羊排和土豆、洋葱摆好,放入烤箱中上层,将腌肉的酱汁刷在羊排两面,另洒少许孜然和黑胡椒碎。
8、190度再烤15分钟左右,中途多刷几次腌肉的酱汁,上色后撒上香菜碎即可。
9、如果整片羊排个头太大,也可以生拆成条来烤制和腌制,可适当缩减用时。
10、喜欢吃辣的,腌肉和烤的时候可以撒少许辣椒粉。家里孩子吃不了辣,不放辣的也很好吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:牛肉丸子食材配方和做法
- 下一篇:frm是什么证书
猜你喜欢
-
怎么辨别渣男
阅读量:28 -
男人为什么迷上水瓶女
阅读量:93 -
电钢琴怎么选
阅读量:65 -
牛肉如何切
阅读量:68 -
夜间一个人开车禁忌
阅读量:77 -
卫衣起球怎么去除
阅读量:38 -
离婚女性最需要什么
阅读量:69 -
成年人晚上磨牙什么原因
阅读量:46 -
高智商小孩表现
阅读量:7 -
如何补充维生素b1
阅读量:11
猜你喜欢
-
阅读量:16
-
阅读量:6
-
阅读量:81
-
阅读量:40
-
阅读量:47
-
阅读量:25
-
阅读量:53
-
阅读量:5
-
阅读量:40
-
阅读量:10