蒜蓉肉末炒酸豆角怎么做
2024-07-11 15:28:34
好评回答
1、袋装酸豆角、后腿肉、红椒、料酒、生粉、生抽、糖、生姜粉、食用油、蒜、干豆豉、白胡椒粉、姜。
2、酸豆角两袋,豆角取出泡水备用。
3、后腿肉一块,去皮洗净,剁成肉末备用。
4、肉末中加入料酒,一点生抽,少量生姜粉,一点白胡椒粉,一点食用油,一点生粉,拌匀备用,腌制十分钟左右。
5、热锅,少量油,加入腌制的肉末,翻炒。喜欢肉末焦焦口感的可以多煸炒一会,喜欢肉末嫩滑的可以肉末变色即可盛出备用。
6、姜去皮洗净切末,蒜剥皮洗净切蒜蓉,干豆豉适量,备用。
7、红椒一根,去蒂,洗净,切成小丁。
8、酸豆角泡水半小时,不喜太酸的可以中途换水几次。捞出,挤干水分,切小丁
9、热锅冷油,分次加入姜末,蒜蓉,干豆豉,煸香。
10、加入酸豆角丁,中火翻炒至水分煸干。
11、加入红椒丁,翻炒。
12、加入肉末,翻炒。因为酸豆角肉末均有咸味,尝下咸淡,适量添加少量生抽白糖,再翻炒一两分钟,即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:烤肉酱能直接蘸着吃吗
- 下一篇:蘑菇蕃茄汤怎么做
猜你喜欢
-
苍狼演员表
阅读量:58 -
亮剑演员表
阅读量:45 -
说句很扎心的话
阅读量:68 -
哈利波特与魔法石梗概
阅读量:30 -
生韭菜饺子怎么做
阅读量:49 -
简单ppt的方法
阅读量:90 -
蒋兴哥重会珍珠衫梗概
阅读量:33 -
简单美食做法菜做法
阅读量:29 -
初唐四杰都有谁
阅读量:27 -
解忧杂货店内容梗概
阅读量:58
猜你喜欢
-
阅读量:6
-
阅读量:69
-
阅读量:54
-
阅读量:51
-
阅读量:5
-
阅读量:21
-
阅读量:64
-
阅读量:89
-
阅读量:87
-
阅读量:82