虾仁番茄锅巴怎么做
2024-07-11 15:34:47
好评回答
1、虾仁100g,鸡蛋清30g,淀粉2汤匙(30g),剩米饭200g,豌豆20g,番茄酱50g,白砂糖15g,色拉油50g,盐6g,姜片1片。
2、将虾仁清洗干净,加入少许的盐、鸡蛋清、淀粉(10g 左右)搅拌均匀。
3、锅中坐底油,油到了六成热,放入虾仁滑炒,出锅备用。
4、吃剩的米饭用手略略压实, 压成扁片( 只要略略压实保证煎炸的时候不散就好),每个锅巴最好在4cmX4cm 以内,不要一大片放入锅中(这样方便成熟)。锅中放油,待油温温升到六成,将压好的米饭片放入锅中煎炸至两面金黄,捞出沥油,制成锅巴。
5、迅速将锅中再次放入底油,放入番茄酱煸香,加入适量清水,加入豌豆、姜片、虾仁,调入白砂糖、盐,略煮两分钟,用水淀粉(剩下的淀粉制成水淀粉)勾芡出锅,浇到炸好的锅巴上即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
怎么辨别渣男
阅读量:79 -
男人为什么迷上水瓶女
阅读量:37 -
电钢琴怎么选
阅读量:56 -
牛肉如何切
阅读量:29 -
夜间一个人开车禁忌
阅读量:51 -
卫衣起球怎么去除
阅读量:27 -
离婚女性最需要什么
阅读量:57 -
成年人晚上磨牙什么原因
阅读量:82 -
高智商小孩表现
阅读量:91 -
如何补充维生素b1
阅读量:31
猜你喜欢
-
阅读量:15
-
阅读量:28
-
阅读量:79
-
阅读量:17
-
阅读量:55
-
阅读量:71
-
阅读量:32
-
阅读量:41
-
阅读量:9
-
阅读量:61