草头汤怎么做
2024-07-11 15:40:06
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1、用料:草头200克 、金针菇50克(或其他菌类)、鱼丸少许、鸡蛋 1个(或者少许水淀粉)、高汤500ML(或者清水)、香油少许、盐巴适量。
2、600ML毫升浓汤烧开后,加入鱼丸或者喜欢的配菜然后加入金针菇,待再次沸腾时加入草头煮开。
3、加入水淀粉或者鸡蛋液(加入鸡蛋液一定要关火,然后不停用筷子搅拌这样才会出来蛋蓉)
4、最后根据口味加入盐巴,白胡椒粉与香油即可。
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