扁豆鸡肉饭怎么做

1、食材：大米300克，开水200毫升，鸡翅中4个，扁豆300克，蔬菜粒适量，洋葱适量，调料：黄油20克，姜黄粉适量，糖少许，生抽20毫升，盐适量，红酒15毫升。

2、大米洗净，用水浸泡30分钟、准备调料。

3、鸡翅切块，洋葱切大小相当的丁、蔬菜粒解冻、扁豆洗净切丁。

4、锅中放黄油、加入洋葱炒香，放鸡肉炒颜色发白后加入姜黄粉糖、出香味加红酒；

5、放蔬菜翻炒1分钟，加入生抽盐调味后加入开水，倒入浸泡好的大米拌匀；

6、这步后就可以放入电饭煲完成。