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南瓜粉蒸肉怎么做

2024-07-11 16:03:46

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1、食材:猪大排 400克,南瓜1个,米粉适量,黄酒适量,酱油适量,小葱适量。

2、小南瓜顶部1/3处切开,捞干净籽和瓤。

3、肋排切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒粉蒸肉粉(没有可用米粉代替),用手抓匀。

4、肋排腌半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅蒸30分钟。

5、开盖在肉上浇少量水,继续蒸15分钟。

6、开吃前可撒点葱花或者香菜碎。

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