沙茶猪排怎么做
2024-07-11 16:06:38
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1、沙茶酱,花生酱,排骨,蒜蓉,姜末,白胡椒,老抽,香油,盐,鸡精,糖。
2、排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味。锅中座油,加入糖炒出糖色,把腌好的排骨放入炒制。
3、加入沙茶酱、花生酱同排骨一起炒匀,加入适量水。
4、水烧开后,将排骨盛到电子瓦埕中,高火煲2小时即可出锅。
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