奶油泡芙的家常做法
2024-07-11 16:40:30
好评回答
1、原料:低筋面粉100克、水170克、黄油80克、糖1勺、盐少许、土鸡蛋3个半左右。
2、水、盐、糖、黄油一起放入锅里;
3、中火加热并搅拌至煮沸;
4、转小火,筛入低粉,用勺子快速搅拌,使面粉和水完全混合在一起不粘锅后关火,继续搅拌使面糊散热至不烫手;
5、分三次逐步加入鸡蛋,边加鸡蛋边搅拌;
6、加鸡蛋的时候注意随时用勺子挑起鸡蛋糊,呈倒三角的时候就不用再继续加鸡蛋了;
7、用花嘴挤到垫锡纸的烤盘上,距离间隔开一点,烤箱中层,上下火,210度烤焙10-15分钟,再180度,烤25分钟左右,直到泡芙表面黄褐色;
8、淡奶油加糖打至干性发泡从泡芙底部挤入泡芙即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:花叶滇苦菜的作用与功效
- 下一篇:酸菜猪肉焖粉条怎么做
猜你喜欢
-
红楼梦48回概括
阅读量:55 -
林冲主要情节概括
阅读量:67 -
最后一难概括
阅读量:80 -
女士辟邪带什么好
阅读量:23 -
适合晚餐吃的10种食物
阅读量:84 -
语文阅读需要注意哪些事项
阅读量:27 -
冬季定制家具怎么保养
阅读量:39 -
镇宅旺财的树
阅读量:18 -
西游记简要概括
阅读量:49 -
童年的概括
阅读量:35
猜你喜欢
-
阅读量:9
-
阅读量:49
-
阅读量:65
-
阅读量:96
-
阅读量:51
-
阅读量:8
-
阅读量:92
-
阅读量:92
-
阅读量:88
-
阅读量:41