梅菜扣肉的家常做法简单
2024-07-11 16:57:59
好评回答
1、食材:烧肉、梅菜干、姜米、花生油、 汁、酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、老抽。
2、梅菜干用水浸泡半小时,洗干净藏在里面的泥沙,沥干水切碎。
3、烧热炒锅,干锅倒入梅菜干粒,用中小火慢慢逼炒出里面的水分。
4、梅菜干炒至完全干身后,下汁和糖调味,盛起。
5、重新烧热炒锅,倒入适量花生油,油热后倒入切成薄片的烧肉炒香。
6、在锅边倒入大量姜米和蒜蓉,炒香后倒入末过烧肉的水,用冰糖、蚝油、胡椒粉调味,用老抽调色后,盛起。
7、将扣肉夹着梅菜层层叠起,倒放进深碗里,每一层都要压紧实。
8、将肉汁淋在梅菜扣肉上,蒸约45分钟左右。
9、蒸透蒸入味后,将碟子扣在大碗上,翻转过来,揭开大碗。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
飞盘撒网怎么撒不到鱼
阅读量:44 -
洗衣粉能和洗洁精一起用吗
阅读量:79 -
牛仔裤36号和35号差多少
阅读量:93 -
黄豆钓鲤鱼的方法详解
阅读量:76 -
冬季捕鱼的原因
阅读量:36 -
吃什么食物越吃越瘦
阅读量:72 -
钓鲤鱼口诀
阅读量:96 -
羊粪做叶面肥的配方
阅读量:51 -
路亚活饵泥鳅钓法
阅读量:34 -
肌肉型小腿粗怎么减
阅读量:33
猜你喜欢
-
阅读量:21
-
阅读量:51
-
阅读量:52
-
阅读量:72
-
阅读量:62
-
阅读量:58
-
阅读量:78
-
阅读量:58
-
阅读量:37
-
阅读量:47