烤箱没预热直接烤了怎么办
2024-07-11 19:25:30
好评回答
1、烤箱没预热直接烤了需要立刻关闭烤箱,重新预热。
2、预热烤箱是为了能快速达到烘烤东西所需要的温度,不预热升温慢,难使蛋糕,面包等快速定性,烤出来的蛋糕就可能会出现个头小,口感硬,蛋糕塌陷,表面容易烤焦等缺陷。
3、若是让温度慢慢升高以至于将蛋糕烘熟,蛋糕流状物很容在表面还未烘干时向外流出,烘熟之后形状也就不如我们预定的漂亮。
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