麦芽糖和蔗糖是不是还原糖
2024-07-11 21:53:40
好评回答
1、麦芽糖是还原糖,蔗糖不是。
2、还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
3、非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等,但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:东北火锅蘸料怎么调好吃
- 下一篇:洋芋团团怎么做
猜你喜欢
-
清晨阳光的唯美语句
阅读量:22 -
王泷正个人资料简介
阅读量:10 -
回首2021展望2021寄语
阅读量:78 -
张碧晨资料
阅读量:15 -
李念个人资料
阅读量:6 -
2021祝宝宝的祝福语
阅读量:38 -
一月的最后一天发朋友圈句子
阅读量:94 -
春节前为什么要扫尘
阅读量:10 -
五花肉花生莲藕怎么做
阅读量:77 -
下雪天吃火锅朋友圈配文句子
阅读量:35
猜你喜欢
-
阅读量:50
-
阅读量:84
-
阅读量:75
-
阅读量:96
-
阅读量:61
-
阅读量:58
-
阅读量:67
-
阅读量:82
-
阅读量:65
-
阅读量:78