居家牛肉做法
2024-07-11 22:05:29
好评回答
1、牛肉,胡萝卜,土豆,八角,葱姜,干辣椒,香菜,盐,酱油,料酒,白糖,黄酱。
2、材料预处理: 牛肉冲洗干净切成小块,焯水后捞出,备用。 胡萝卜洗净,土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块,备用。 葱姜洗净切成细丝,干辣椒擦干净剪成小段,香菜洗净切段,备用。
3、热锅内倒入少量油,待油稍热后,放入葱姜丝、干辣椒段、八角一个,煸出香味,之后倒入焯过的牛肉块,加酱油、白糖、料酒和少量黄酱翻炒,翻炒至牛肉块上色,入味。
4、将炒好的牛肉转入砂锅中,加入热水,没过牛肉即可。小火炖煮1小时,至牛肉软烂。
5、之后加入切好的胡萝卜块和土豆块,加入盐,和少量热水,继续炖煮至胡萝卜和土豆熟透,撒少量香菜末,即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
台风天应该采取什么措施
阅读量:14 -
黏合剂还是粘合剂正确
阅读量:18 -
毛豆是什么形状
阅读量:62 -
蜜饯是什么意思
阅读量:18 -
打雷应该注意什么
阅读量:68 -
莴笋是发物吗
阅读量:13 -
七夕节是
阅读量:77 -
洪灾后如何做好灾后重建
阅读量:82 -
水的神奇性质
阅读量:92 -
东营建市时间
阅读量:16