榛子酥做法步骤
2024-07-11 22:57:19
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1、食材:低筋粉200g、食用油、榛子仁60g、糖粉65g、鸡蛋液20g、泡打粉1/2勺、小苏打1/4勺。
2、剥榛子,用擀面仗一头捣碎。如果比较喜欢杏仁的味道,也可以用杏仁代替。
3、烤箱上下火175度预热,把鸡蛋液、食用油和糖粉称量在一个碗里,混合均匀。
4、混合低筋粉、泡打粉和小苏打后,筛入液体中,再倒入榛子碎。
5、用手揉成团。平均成分20份,揉圆。
6、表面刷上鸡蛋液。
7、把做好的榛子酥放在烤箱中层,用175度温度,烤20分钟。
8、等榛子酥表面转成金黄色,就可以出锅了。
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